ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের টিউব হিটিং এলিমেন্ট হলো বয়লার বা ফার্নেস যন্ত্রপাতির একটি মূল উপাদান। এর প্রধান কাজ হলো বৈদ্যুতিক শক্তিকে দক্ষতার সাথে তাপ শক্তিতে রূপান্তরিত করা, যার মাধ্যমে তেলের তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। পুরো ভাজার যন্ত্রপাতির অন্যতম প্রধান উপাদান হিসেবে অয়েল ফ্রায়ারের হিটিং এলিমেন্টের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা সরাসরি নির্ধারণ করে যে তেলের তাপমাত্রা প্রয়োজনীয় রান্নার তাপমাত্রায় স্থিতিশীল থাকতে পারবে কি না, এবং যা পরোক্ষভাবে খাবারের স্বাদ ও গুণমানকে প্রভাবিত করে।
বিশেষত, ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের হিটিং টিউবের প্রধান কাজ হলো তেলের পাত্রকে এমনভাবে গরম করা যাতে তেলের তাপমাত্রা একটি উপযুক্ত সীমার মধ্যে সমানভাবে বাড়ানো এবং বজায় রাখা যায়। এই প্রক্রিয়ায় অত্যন্ত সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন, যাতে অতিরিক্ত তাপমাত্রার কারণে তেলের গুণমান নষ্ট হওয়া বা খাবার পুড়ে যাওয়া এড়ানো যায় এবং ভাজার প্রয়োজনের তুলনায় তাপমাত্রা খুব কম হয়ে যাওয়াও প্রতিরোধ করা যায়। এটি অর্জন করার জন্য, ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের হিটিং টিউবগুলো সাধারণত উচ্চ-মানের ধাতব পদার্থ দিয়ে তৈরি করা হয়, যেগুলোর তাপ পরিবাহিতা ও উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো এবং যা দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করার পরেও স্থিতিশীল থাকতে পারে।
তাপ প্রদানের নীতির দিক থেকে, ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের টিউব হিটিং এলিমেন্টটি ধাতব টিউবের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত বিদ্যুতের মাধ্যমে তাপ উৎপন্ন করে, এবং এই বৈদ্যুতিক তাপ রূপান্তর পদ্ধতির বৈশিষ্ট্য হলো এটি অত্যন্ত দক্ষ এবং দ্রুত। যখন হিটিং টিউবের মধ্য দিয়ে বিদ্যুৎ প্রবাহিত হয়, তখন ধাতব টিউবটি দ্রুত উত্তপ্ত হয়ে ওঠে এবং চারপাশের তেলে তাপ স্থানান্তর করে, যার ফলে তেলের তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বাড়তে থাকে যতক্ষণ না এটি খাবার ভাজার জন্য উপযুক্ত আদর্শ তাপমাত্রার পরিসরে পৌঁছায়। এছাড়াও, আধুনিক ফ্রায়ারগুলোতে তাপ প্রদানের দক্ষতা ও নিরাপত্তা আরও উন্নত করার জন্য ইন্টেলিজেন্ট টেম্পারেচার কন্ট্রোল সিস্টেমও থাকতে পারে, যা ব্যবহারের সময় যন্ত্রটিকে আরও নির্ভরযোগ্য করে তোলে।
| পণ্যের নাম | বৈদ্যুতিক ডিপ অয়েল ফ্রায়ার টিউব হিটিং এলিমেন্ট |
| আর্দ্রতা অবস্থা নিরোধক প্রতিরোধ | ≥২০০ মেগাওম |
| আর্দ্র তাপ পরীক্ষার পরে নিরোধক প্রতিরোধ | ≥৩০ মেগাওম |
| আর্দ্রতা অবস্থা লিকেজ কারেন্ট | ≤০.১mA |
| পৃষ্ঠের লোড | ≤৩.৫ ওয়াট/সেমি² |
| টিউবের ব্যাস | ৬.৫ মিমি, ৮.০ মিমি, ১০.৭ মিমি, ইত্যাদি। |
| আকৃতি | কাস্টমাইজড |
| রোধক ভোল্টেজ | ২,০০০ ভোল্ট/মিনিট |
| অন্তরক রোধ | ৭৫০ মেগাওহম |
| ব্যবহার | ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের হিটিং এলিমেন্ট |
| টিউবের দৈর্ঘ্য | ৩০০-৭৫০০ মিমি |
| টার্মিনাল | কাস্টমাইজড |
| অনুমোদন | সিই/ সিকিউসি |
| কোম্পানি | কারখানা/সরবরাহকারী/উৎপাদক |
| জিংওয়ে হিটার হলো তেল ভাজার ডিপ ফ্রাইয়ারের টিউব হিটিং এলিমেন্টের একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক। বৈদ্যুতিক স্টেইনলেস স্টিল হিটিং টিউব কাস্টমাইজেশনের ক্ষেত্রে আমাদের ২৫ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে।প্রয়োজন অনুযায়ী অয়েল ফ্রায়ার টিউব হিটিং এলিমেন্টের ক্ষমতাও কাস্টমাইজ করা যায়। টিউব হেডে আমরা সাধারণত ফ্ল্যাঞ্জ ব্যবহার করি, এবং ফ্ল্যাঞ্জের উপাদান হিসেবে স্টেইনলেস স্টিল বা তামা পাওয়া যায়। | |
১. উন্মুক্ত হিটিং পাইপ:ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের টিউব হিটিং এলিমেন্ট সরাসরি তেলে ডুবানো থাকে, ফলে এর তাপ উৎপাদন ক্ষমতা বেশি, কিন্তু নিয়মিত তেলের ময়লা পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
২. লুকানো হিটিং টিউব:ধাতব স্তরে মোড়ানো থাকায় সহজে ময়লা জমে না, তবে গরম হওয়ার গতি কিছুটা ধীর, যা সাধারণত উচ্চ-মানের মডেলগুলিতে দেখা যায়।
৩. কোয়ার্টজ হিটিং টিউব:কিছু বাণিজ্যিক ফ্রায়ারে ব্যবহৃত হয়, উচ্চ তাপমাত্রা সহনশীল কিন্তু অধিক ভঙ্গুর, সংঘর্ষ প্রতিরোধ করা প্রয়োজন।
১. গৃহস্থালি এলাকা
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিকেন উইংস, চুরোস, টেম্পুরা এবং অন্যান্য ঘরোয়া খাবার ভাজার জন্য ব্যবহৃত অয়েল ডিপ ফ্রায়ার হিটিং এলিমেন্ট।
সাধারণত ছোট বেঞ্চ ডিপ ফ্রায়ারে (ধারণক্ষমতা ১-৫ লিটার) এটি পাওয়া যায়, যার ক্ষমতা সাধারণত ৮০০-২০০০ ওয়াট হয়ে থাকে।
ডিপ অয়েল ফ্রায়ারের হিটিং টিউব বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্টেইনলেস স্টিল বা লুকানো ডিজাইনের হয়ে থাকে, যা পরিষ্কার করা সহজ।
২. ক্যাটারিং বাণিজ্যিক ক্ষেত্র
ফ্রাইড চিকেন ও হ্যামবার্গারের রেস্তোরাঁগুলো (যেমন কেএফসি, ম্যাকডোনাল্ডস) উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন বাণিজ্যিক ফ্রায়ার (৩-১০ কিলোওয়াট শক্তি) ব্যবহার করে, তাই এর হিটিং পাইপগুলোকে উচ্চ তাপমাত্রা সহনশীল ও ক্ষয়রোধী (স্টেইনলেস স্টিল) হতে হয়।
একটানা পরিচালনার জন্য হিটিং টিউবের দ্রুত উত্তাপন এবং দৃঢ় স্থিতিশীলতা প্রয়োজন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল হিটার
ওভেনের হিটিং এলিমেন্ট
ফিন হিটিং এলিমেন্ট
হিটিং ওয়্যার
সিলিকন হিটিং প্যাড
পাইপ হিট বেল্ট
অনুসন্ধানের আগে, অনুগ্রহ করে আমাদের নিচের বিবরণগুলো পাঠান:
১. আমাদের কাছে অঙ্কন বা আসল ছবি পাঠানো;
২. হিটারের আকার, ক্ষমতা এবং ভোল্টেজ;
৩. হিটারের কোনো বিশেষ প্রয়োজনীয়তা।
যোগাযোগ: অ্যামি ঝাং
Email: info@benoelectric.com
উইচ্যাট: +86 15268490327
হোয়াটসঅ্যাপ: +86 15268490327
স্কাইপ: amiee19940314
